「soboc」という名前に込めた想い

​私が焼くのは派手なトッピングも、
過剰な甘さもないパンです。
見た目は少し地味かもしれませんが、
小麦や米粉の香り、天然酵母の旨味、
そして厳選した素材の風味を
大切に閉じ込めました。
​暮らしの背景にそっと溶け込み、
食べるたびに心が整うような。
そんな「素朴な贅沢」を感じていただけると
幸いです。